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牛奶體細(xì)胞檢測儀是針對乳品行業(yè)的儀器

點擊次數(shù):1815更新時間:2020-12-28
  體細(xì)胞分型計數(shù)指的是牛奶中免疫細(xì)胞的分化,即體細(xì)胞主要分為淋巴細(xì)胞,巨噬細(xì)胞和多形核白細(xì)胞(PMN)。這三種細(xì)胞群在乳腺炎癥反應(yīng)中起到關(guān)鍵的作用,但每種類型又承擔(dān)著不同的工作,淋巴細(xì)胞控制感應(yīng)和抑制免疫應(yīng)答,在乳腺炎的初期,PMN細(xì)胞能夠抵御細(xì)菌的入侵,巨噬細(xì)胞可以識別細(xì)菌入侵,同時還負(fù)責(zé)當(dāng)PMN大量出現(xiàn)時初始的免疫應(yīng)答。除此之外,巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌,細(xì)胞碎片和積累牛奶成分,完成組織修復(fù)。來自健康乳腺的牛奶主要含有巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞,而在感染乳腺產(chǎn)出的牛奶中,PMN是牛奶體細(xì)胞群中的主體。
 
  從乳品業(yè)的角度來看,根據(jù)體細(xì)胞數(shù)含量對原料奶收購進行分級支付,其好處是顯而易見的,因為高的體細(xì)胞數(shù)含量的原料奶會導(dǎo)致:蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖的含量降低,導(dǎo)致干酪產(chǎn)量的下降等脂肪酶活性和游離脂肪酸含量提高,導(dǎo)致成品酸敗、貨架期縮短免疫球蛋白水平的提高對牛奶的發(fā)酵有副作用鈉和氯化物的增多將會產(chǎn)生難聞的鹽味。
 
  牛奶體細(xì)胞檢測儀是一種針對乳品行業(yè)的儀器,主要用在各種乳制品的質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā),以及通過對牛奶中的體細(xì)胞進行準(zhǔn)確計數(shù)來提高液態(tài)奶品質(zhì)的評價和對牧場中奶牛疾病的防治提供可以量化的科學(xué)數(shù)據(jù)。
 
  牛奶體細(xì)胞檢測儀使用注意事項:
 
  1、奶樣應(yīng)為8小時內(nèi)擠出的鮮奶,凍藏奶樣需恢復(fù)至室溫;
 
  2、測試前勿將試紙沾濕;
 
  3、勿彎曲或拆開試紙組件、觸碰圓孔,避免圓孔內(nèi)接觸細(xì)碎污垢;
 
  4、避免陽光直射或惡劣溫度;
 
  5、環(huán)境溫度在7℃到35℃之間測試效果佳;
 
  6、測試奶樣不能摻有防腐劑之類的東西;
 
  7、激活劑為化學(xué)藥品,請勿飲用;
 
  8、滴管可重復(fù)使用,*擠盡上次剩余奶液,在第二個奶樣或是清水中反復(fù)擠捏3-4次;
 
  9、試紙、激活劑、比色卡要在2℃~25℃下避光干燥保存。
 
  10、包裝拆開后在4小時內(nèi)使用。
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