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德國蓋博CRYOSTAR I牛奶冰點(diǎn)儀的工作原理

點(diǎn)擊次數(shù):2275更新時間:2022-08-15

乳制品加工廠,奶站檢測牛奶樣品離不開牛奶冰點(diǎn)儀CRYOSTAR I,牛奶冰點(diǎn)儀是基于讀取溫度平臺的原理,可自動快速測定牛奶樣品冰點(diǎn)的變化,從而可以判斷牛奶摻水情況,具有方便實(shí)用,維護(hù)簡單,高性價比等特點(diǎn)。那么牛奶冰點(diǎn)儀的工作原理是怎樣的呢?下面是南京銘奧小編的分享:


牛奶冰點(diǎn)測定儀CRYOSTAR I的工作原理:

牛奶冰點(diǎn)儀是基于讀取溫度平臺的原理,可自動快速測定牛奶樣品冰點(diǎn)的變化,從而可以判斷牛奶摻水情況。

由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質(zhì)等各種成份,所以牛奶的冰點(diǎn)比水要低,正常牛奶冰點(diǎn)平均為-0.52~0.53℃,而水的冰點(diǎn)是0℃,牛奶中若加水,則整個樣品的冰點(diǎn)就會上升。

正常情況下?lián)剿?%,混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053,當(dāng)摻水100%時,溫度升高時0.530℃,這時儀器顯示出的冰點(diǎn)溫度為0℃,而顯示摻水就是100%。牛奶冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)的溫度測出來,利用儀器內(nèi)部的計算公式把牛奶樣品中摻水的百分比計算出來的。

以上關(guān)于CRYOSTAR I牛奶冰點(diǎn)儀的工作原理就為大家分享到這里,牛奶冰點(diǎn)儀的檢測靈敏度高達(dá)-0.0005攝氏度,能都給使用者提供高度精確穩(wěn)定的結(jié)果,主要用于檢測奶牛原奶、生鮮乳的檢測。



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